Nämä siemenet ovat täynnä yllättäviä ravintoaineita!
Jos syöt jo paljon auringonkukansiemeniä, et ehkä tarvitse enempää vakuuttavia. Mutta ihmisille, jotka syövät tätä herkullista välipalaa: auringonkukansiemenet ovat todella hyviä! Alla luetellaan joitain auringonkukansiementen etuja.
Sydän
Koska nämä pienet siemenet ovat täynnä tyydyttymättömiä rasvoja, ne ovat hyviä sydämesi terveydelle. Auringonkukansiemenet alentavat kolesterolitasoa ja siten sydän- ja verisuonisairauksien riskiä. Tyydyttymättömät rasvat ovat niin sanottuja ”sydämen terveellisiä rasvoja”, mikä tarkoittaa, että auringonkukansiementen sisällyttäminen ruokavalioon voi tehdä ihmeitä sydämesi terveydelle.
Anti-inflammatorinen
Jotkut sairaudet johtuvat kroonisesta tulehduksesta. Joitakin esimerkkejä ovat syöpä, diabetes, neurologiset sairaudet, autoimmuunisairaudet ja paljon muuta. Koska anti-inflammatoriset ruoat voivat auttaa torjumaan kroonista tulehdusta, tämä tarkoittaa, että tulehdusta ehkäisevien ruokien syömisellä voi olla suuri rooli näiden sairauksien torjunnassa. Yksi näistä anti-inflammatorisista ruoista on auringonkukansiemenet. Joten sisällytä osa näistä ruokavalioosi vähentääksesi sairastumisriskiä!
raskaus
Kun olet raskaana, et voi syödä monia asioita. Mutta onneksi auringonkukansiemenet eivät ole tässä luettelossa. Ja ne voivat jopa olla hyviä sinulle ja vauvallesi! Jos yrität tulla raskaaksi tai olet jo raskaana, auringonkukansiemenet sisältävät runsaasti sinkkiä, foolihappoa ja E-vitamiinia. Ja nämä ovat erittäin tärkeitä ravintoaineita raskauden aikana. Sinkki auttaa tuottamaan insuliinia ja entsyymejä, E-vitamiini tukee sikiön kehitystä ja foolihappo voi tukea istukkaa. Joten et vain saa hyödyt itse, vaan jaat ne myös syntymättömän lapsesi kanssa.
Sairauksien ehkäisy
Auringonkukansiemenissä oleva sinkki ei ole vain tärkeää, kun olet raskaana (tai yrität tulla raskaaksi). Tutkimusten mukaan sinkki on myös erittäin tärkeä immuunijärjestelmällesi. Se auttaa muodostamaan ja vahvistamaan immuunisoluja ja siten ehkäisemään sairauksia. Seleeni, toinen auringonkukansiementen mineraali, voi auttaa torjumaan infektioita ja vahvistaa myös immuunijärjestelmää.
Tämä todistaa, että auringonkukansiemenet ovat täydellinen välipala päivittäiseen ruokavalioosi!